Food truck et service traiteur pour vos évènements d'entreprise et séminaires dans le Morbihan

Vous recherchez un traiteur ou un Food truck pour l’inauguration de locaux, votre séminaire annuel, une soirée de Noël ou la fête du comité d’entreprise ?

Le Poisson Volant vous propose un moment de cohésion original avec vos clients ou collaborateurs autour d’un Fish & Chips ! 

Vous préférez un repas ou des bouchées salées et sucrées sur mesure ? Nous nous adaptons à vos besoins et vos envies !

Notre remorque de Fish & Chips traditionnel apporte une vraie touche de convivialité et de partage directement sur le site de votre entreprise ou sur le lieu de votre événement dans le Morbihan.

Que votre événement se déroule sur une pause déjeuner, lors d'un cocktail de fin d'année ou pendant une soirée d'inauguration, la fluidité du service est notre priorité. Notre organisation est calibrée pour que chacun profite pleinement de son repas au moment voulu.

Grâce à notre équipement professionnel, nous sommes capables de servir environ 50 personnes en seulement 30 minutes. Ce débit maîtrisé permet de donner du rythme à votre événement : vos clients ou équipes savourent un repas chaud, cuisiné en direct, ce qui maintient une excellente dynamique tout au long de votre journée de travail ou soirée festive. Je gère la cadence derrière le hayon pour que le service s’accorde parfaitement avec le fil conducteur de votre projet.

Chaque événement corporate a ses propres objectifs. Nous adaptons entièrement notre prestation, que vous souhaitiez un repas décontracté au comptoir ou un format plus structuré pour accueillir des clients.

Si votre configuration demande l'installation de mange-debout, de tables hautes ou la création d'un buffet dînatoire complet, tout est réalisable. Nous travaillons avec des partenaires locaux pour louer le mobilier nécessaire et aménager l'espace selon vos souhaits. De plus, mon expérience de 15 ans en cuisine gastronomique me permet de concevoir des pièces salées et sucrées selon vos souhaits.

Pour vous, l'organisation est simple et sereine. Nous arrivons 2 heures à l'avance pour installer le matériel et faire chauffer nos friteuses. Notre remorque (3m x 2m) a simplement besoin de 4 mètres de longueur sur votre parking ou dans votre cour.

Tout notre matériel de cuisson fonctionne au gaz, ce qui nous rend totalement autonomes en énergie si votre événement se déroule en extérieur ou sur un site non raccordé. Nous fournissons les serviettes, ainsi que des emballages en kraft recyclable et des couverts en bois. Nous gérons l'ensemble du service et la propreté de notre espace pour vous laisser un site impeccable après notre départ.

• Efficacité : 50 personnes servies en 30 minutes chrono.

• Adaptabilité : Prestations adaptées pour le midi, le soir, en intérieur ou en extérieur.

• Réactivité : Devis personnalisé envoyé sous 48 heures.

Pour réserver notre food truck et surprendre vos équipes, la démarche est simple et rapide :

1. La demande : Remplissez le formulaire ci-dessous avec la date, le lieu dans le 56, le créneau (midi ou soir) et le nombre de collaborateurs ou clients.

2. La proposition : Nous étudions vos besoins et vous recevez votre devis détaillé.

3. La validation : Nous bloquons la date et ajustons les derniers détails (options de pièces sucrées, boissons ou régimes spécifiques).