Privatisation du food truck pour votre Retour de mariage dans le Morbihan

Vous recherchez un prestataire pour gérer la restauration à votre retour de mariage ? Ou vous souhaitez un traiteur pour réaliser le brunch de votre lendemain de fête ?

Le lendemain de votre mariage est un moment précieux. Après l'intensité et l'émotion de la veille, vous avez envie de prolonger la fête avec vos proches, mais sans aucune pression. Pour votre retour de mariage dans le Morbihan, notre équipe vous propose une prestation sous forme de brunch, barbecue à l’assiette ou sur mesure selon vos envies ! 

Le Poisson Volant installe sa remorque directement sur le lieu de votre réception et régale vos invités, une manière de profiter encore un peu de votre week-end de bonheur.

Après une nuit à danser, le dimanche midi doit être synonyme de repos pour les mariés comme pour vos proches. En privatisant notre food truck, vous offrez à vos convives une expérience chaleureuse et originale. Chacun se réveille à son rythme, vient au camion quand il le souhaite.

Nous savons que les lendemains de fête sont imprévisibles : certains invités se lèvent tôt, d’autres ont besoin de prolonger leur grasse matinée. C'est pourquoi nous sommes totalement flexibles sur nos horaires de présence. Nous calons ensemble la plage horaire qui vous convient le mieux pour que ce déjeuner reste un moment de détente.

Si notre spécialité reste le véritable Fish & Chips croustillant et frais, mon parcours de 15 ans en cuisine gastronomique me permet de m’adapter entièrement à vos envies pour ce repas dominical. Nous construisons ensemble la formule qui correspond à l'ambiance de votre week-end :

• L'authentique Food Truck : Notre Fish & Chips traditionnel (Cabillaud ou Merlu frais de La Marée Pour Tous et frites maison de Moréac), idéal pour un repas réconfortant.

• Formule Brunch, Barbecue ou à l’assiette : Pâtisseries, Viennoiseries, bouchées salées, grillades ou suggestions adaptées aux envies du dimanche.

• Repas salé et sucré : Des assortiments de pièces finger-food et des douceurs sucrées artisanales pour picorer tout au long de l'après-midi.

Quelle que soit la formule choisie, nous cuisinons toutes nos formules à partir de produits frais et locaux. Nous prévoyons également des alternatives végétariennes ou sans gluten si certains de vos proches ont des besoins spécifiques.

Que vous ayez prévu un petit comité avec vos témoins et votre famille proche, ou que l'ensemble des convives de la veille soit présent, notre organisation reste la même. Nous n’imposons aucune limite maximale de participants pour les événements privés.

Grâce à notre équipement, nous sommes capables de sortir jusqu'à 100 portions par heure. Vos invités n'attendent pas des heures debout et peuvent s'installer tranquillement dans le jardin ou la salle pour savourer leur repas. Notre remorque de 3 mètres sur 2 trouve facilement sa place dans une cour ou un domaine de réception dans tout le Morbihan (Vannes, Lorient, Auray, Pontivy...). De plus, nous sommes totalement autonomes en énergie grâce à notre groupe électrogène si le terrain n'est pas raccordé.

Pour que nous préparions ensemble votre dimanche midi, la démarche est très simple :

1. Remplissez notre formulaire de contact en indiquant la date et le lieu de votre retour de mariage.

2. Précisez le nombre de convives attendus et le style de repas qui vous fait envie (Fish & Chips classique, buffet salé/sucré, brunch...).

3. Nous vous recontactons pour affiner les horaires et vous proposer un menu sur-mesure qui s'intègre parfaitement dans le planning de votre week-end.